L’Importance du branding dans l’agroalimentaire: Comment créer une marque forte

branding dans l'agroalimentaire

Dans le monde concurrentiel de l’agroalimentaire au Québec et dans le monde entier, le branding joue un rôle crucial pour différencier les produits, gagner la confiance des consommateurs et créer une identité forte sur le marché.
Comprendre l’importance du branding dans ce secteur est essentiel pour les entreprises cherchant à prospérer.

Ensemble, voyons pourquoi le branding est si crucial dans l’agroalimentaire et comment créer une marque forte qui résiste à l’épreuve du temps.

Comprendre le branding dans l’agroalimentaire

Importance de la marque

La marque est bien plus qu’un simple logo ou un nom. Elle représente l’ensemble des perceptions et des émotions associées à un produit ou à une entreprise.

Dans l’agroalimentaire, où les choix des consommateurs sont influencés par la confiance et la qualité, une marque forte est un atout précieux.

C’est par exemple ce qui vous incite à choisir Coca-Cola plutôt que Pepsi (ou inversement).

Définition du branding dans l’agroalimentaire

Le branding dans l’agroalimentaire consiste à créer une identité unique pour un produit ou une entreprise alimentaire.
Cela inclut le nom, le logo, les couleurs, les emballages et même l’histoire derrière le produit.
Une bonne stratégie de branding permet de se démarquer dans un marché saturé et de fidéliser les clients.

L’emballage est l’un des outils les plus important de votre marque dans le processus de création du branding en alimentaire. Le choix des couleurs et des typographies est donc essentiel, alors que le nom de la compagnie ou logo doit être assez lisible mais ne doit pas être proéminent. Finalement il faut toujours penser aux consommateurs et comment ceux-ci agissent.
Dans un supermarché par exemple, les clients veulent aller vite, trouver les produits dont ils ont besoin rapidement. À la différence d’une petite boutique locale, où les consommateurs vont prendre le temps d’analyser les ingrédients, la provenance ou l’histoire de la marque. C’est dans ce genre de situation qu’il faut adapter votre image de marque à votre persona et ses habitudes.

Les avantages d’une marque forte

Reconnaissance du produit

Une marque forte facilite la reconnaissance du produit par les consommateurs.
Un emballage distinctif ou un logo bien conçu permet aux clients de repérer facilement votre produit parmi les autres options sur les étagères.

Il est important de conscientiser que lors de la conception de votre marque, il y a seulement vous et votre marque.
Cependant, une fois qu’elle se retrouve en épicerie, votre marque se retrouve au milieu de centaines voir milliers d’autres marques dont certaines sont des concurrentes directes à la votre.

Fidélité des clients

Les consommateurs ont tendance à faire confiance aux marques qu’ils connaissent et qu’ils aiment.
Une marque forte crée un lien émotionnel avec les clients, ce qui les encourage à choisir votre produit de manière répétée.

Différenciation de la concurrence

Dans un marché où de nombreux produits se ressemblent, une marque forte offre un avantage compétitif.
Elle permet de se différencier de la concurrence et de justifier un prix plus élevé en raison de la valeur perçue par les consommateurs.

Étapes pour créer une marque forte dans l’agroalimentaire

Recherche de marché

Avant de créer une marque, il est essentiel de comprendre le marché cible et les besoins des consommateurs.
Une recherche approfondie permet d’identifier les tendances, les préférences et les lacunes du marché.

Ça peut paraître évident et pourtant, beaucoup de personnes négligent cette étape.
Sauf que créer une marque de céréales pour des enfants entre 6 et 11 ans, ce n’est absolument pas la même chose que de créer une marque de céréales pour les jeunes actifs entre 18 et 25 ans qui ont une envie profonde de manger santé avec des aliments bio et de qualité.

Définition de la proposition de valeur

Quelle est la valeur unique que votre produit apporte aux consommateurs?
Définissez clairement ce que votre marque représente et comment elle résout les problèmes ou répond aux besoins des clients.

C’est un peu ce qui a été défini au dessus avec l’exemple des céréales. La proposition de valeur est le point clé dont va découler le logo, les couleurs, le storytelling global du produit, son emballage,etc

Développement du message de la marque

Le message de la marque doit être cohérent et convaincant.
Il doit communiquer les avantages du produit de manière claire et mémorable, tout en reflétant les valeurs de l’entreprise.

Création d’une identité visuelle

Un logo distinctif, des couleurs attrayantes et un emballage bien conçu contribuent à l’identité visuelle de la marque.
Ils doivent être cohérents avec le message et les valeurs de la marque.

Exemple: Si vous souhaitez lancer un produit naturel, aux valeurs éco-responsables et inspiré de Bali, on évitera peut-être un packaging brillant et rose fluo avec un logo qui s’inspire d’une équipe de football.

Promotion et publicité

Une fois la marque établie, il est essentiel de la promouvoir auprès du public cible.
Cela peut inclure des campagnes publicitaires, des promotions en magasin, des événements de lancement et une présence active sur les médias sociaux.

À quel point le branding est important pour une marque agroalimentaire?

Vous connaissez très certainement la marque de jus d’orange Tropicana.
Saviez-vous qu’en 2008, ils avaient perdu 50 000 000$ à cause d’un changement de packaging?

Et oui!
Le fait de complètement changer leur emballage a perdu les consommateurs en épicerie et en quelque sorte brisé le lien de confiance vis à vis du public consommant le jus d’orange.
Une erreur qui a coûté cher mais qui a servi de leçon à la marque alimentaire internationale qui a par la suite changer pour un packaging plus adapté.

Dans l’agroalimentaire, le branding est bien plus qu’un simple détail anodin.
C’est un élément essentiel de la réussite commerciale, permettant aux entreprises de se démarquer, de fidéliser les clients et de prospérer dans un marché compétitif. En comprenant l’importance du branding et en suivant les étapes pour créer une marque forte, les entreprises peuvent augmenter leur visibilité et leur rentabilité.

Vous êtes une entreprise québécoise dans l’agroalimentaire et vous souhaitez revoir votre branding?
Ça nous fera plaisir de jaser avec vous concernant vos besoins!